安装工程一切险指的是针对各种设备与装置的安装工程(包括电气、通风、给排水以及设备安装等工作内容）提供所需保险的一种险种。
安装工程一切险承保因保险合同责任免除以外的任何自然灾害或意外事故造成的物质损坏或灭失，以及与所承保工程直接相关的意外事故引起工地内及邻近区域的第三者人身伤亡、疾病或财产损失。
安装工程一切险主要面向工程项目的业主、投资者和承包商，将采用除外列明方式，为机器设备的安装和调试提供了一切险保障，包括但不限于：火灾，爆炸，洪水，风暴，暴雨，雷电，飓风，暴风，地震，海啸。除此以外，还可承担业主或承包商依法必须承担的、由机器设备安装所造成的对第三者财产损坏或人员伤亡的赔偿。